INÍCIO

8283 - ORGANIZAÇÃO DA COZINHA

8284 - PREPARAÇÃO E CONFEÇÃO DE MASSAS BASE COZINHA

4667 - PREPARAÇÃO E CONFEÇÃO DE MOLHOS E FUNDOS DE COZINHA

8286 - CONTROLO DE CUSTOS NA RESTAURAÇÃO

8289 - COZINHA/PASTELARIA - PLANEAMENTO DA PRODUÇÃO E MISE-EN-PLACE

8292 - PREPARAÇÃO E CONFEÇÃO DE CARNES, AVES E CAÇA

8291 - PREPARAÇÃO E CONFEÇÃO DE PEIXES E MARISCOS

4668 - PREPARAÇÃO E CONFEÇÃO DE ACEPIPES E ENTRADAS

4673 - PREPARAÇÃO E CONFEÇÃO DE COZINHA TRADICIONAL